透心涼"高峰咖啡" @ 東山咖啡山居悠閒

店家名稱：高峰咖啡

店家地址：台南市東山區高原里李仔園108號

聯絡電話：06-6863990 / 0935-837-579

負責人：陳得

營業時間：週一~週五AM10：00–PM08:00（請電話預約）

周六~周日AM10：00–PM08:00（含國定假日）

停車位：有（約可停6-8台小客車）

座位數量：總共可提供約20個室內座位

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「高峰咖啡」真的店如其名，所處的地理位置真的很高，與其他在175咖啡公路上的店家，海拔要高許多，所以當你下車來到店家門前，就可以感受身處在山裡的感覺，「高峰」就位在進入咖啡生態園區前，來到這兒，馬上就可以與整山的咖啡園為伍，整片的咖啡園區皆是陳家許多兄弟所種植的咖啡樹，剛好與檳榔樹相間，正可親眼見到東山咖啡半日照有名的種植方式，如果你想要了解咖啡的整個生長過程，只要開口問老闆，陳老闆一定無所不談，如剛好老闆只有你一組客人，當然你就可請老闆帶你們去旁邊的咖啡園繞繞，可能會有意想不到的收穫喔！

高峰咖啡是在2010年四月才開幕的新咖啡店，老闆與老闆娘都很親切，皆是從台北工作退休，回到山裡開始種植咖啡與水蜜桃的生活，老闆從六七年前開始種植咖啡，老闆說：我們家的咖啡樹，是整個台南東山區種植海拔最高的，約有900公尺，每年11月至隔年2月期間，此刻的早晨有露水、下午起大霧，此時採收的咖啡豆，堪稱一絕…

高峰咖啡販售的就是老闆最自豪的高海拔咖啡樹所生產的咖啡豆，每日凌晨老闆便來到咖啡園巡視咖啡、整理咖啡園，採收期間也自行採收，再由老闆娘挑咖啡豆、烘焙咖啡、煮咖啡、賣咖啡…等，兩夫妻合作無間。高峰除了咖啡有名外，他的水蜜桃也遠近馳名，每到母親節前夕，預約採水蜜桃的客人就絡繹不絕，每年到了四月份，陳老闆就開始忙著接預約電話，不僅是前來採果的客人很多，訂購水蜜桃的客人也相當多，但水蜜桃的產量有限且產期相當短暫，所以，想要來高峰享受水蜜桃採果樂的大家，一定要提早預約喔！