與自然共生的“老家咖啡”－東山咖啡山居悠閒

店家名稱：老家咖啡

店家地址：台南縣東山鄉高原村90號

聯絡電話：06-6861230 / 0961-108-198

負責人：吳振福

營業時間：AM10：00–PM08:00（歡迎預約，周一公休）

停車位：有（約可停20台小客車）

座位數量：總共可提供約80-100個座位

從事鐘錶業的吳老闆，在退休後，想要回歸鄉下，與大自然生態共生共長，再加上適逢政府推廣咖啡產業，吳老闆便在自家老家進行親自改造與整修，建造出現今的「老家咖啡」，吳老闆大多運用校舍改建拆除的木頭、鐵皮，進行老家咖啡的裝修，這裡的一切皆是老闆親手打造，並以不破壞四周環境為原則，營造與大自然和平相處的環境。

老家因為強調與自然共生共榮，每到螢火蟲季節（約3-5月），店裡滿滿可見到螢火蟲足跡，不過，為了保護螢火蟲，也維護用餐品質，每到螢火蟲季，老家便會採預約制，每日接受約30位預訂，這樣才能維持人與生態的平衡…。這兒除了豐富的生態，吳老闆也提供咖啡講解課程，這咖啡講解課程跟一般的可不同，主要是教你，如何運用自家隨手可得之工具處理咖啡豆與烘焙咖啡，不過這課程除了要事先預約外，也只在平日授課，大約10人以上就可電話預約，課程約半個小時左右，如果你對於如何在家烘煮咖啡有興趣的話，也可約親朋好友前來老家聽吳老闆授課。

『老家』可說是老闆隨性的代表，除了事先預約來訪時間與預訂咖啡風味餐外，本店可是沒MENU，不管你是要點菜、採果，亦或購買農特產品…等，一切都是要等你親身踏入老家這塊寶地，老闆才能夠告知您，今日店家有什麼？您的選擇有哪些？因為，老家的菜色，都是老闆與老闆娘每日一早（約凌晨三點）外出採野菜，端看今日採到的野菜有哪些，就端出什麼菜色給客人，一切皆是如此隨性與自然，老闆說，來這兒就是享受，一切隨緣！